Evde Kefir Yapımı Nasıl Olur

evde kefir yapımı nasıl olur

Kefir Faydaları – Kefirin Faydaları Nelerdir, Ne İşe Yarar ve Hangi Hastalıklara İyi Gelir?

İçerisindeki fosfor, vitaminler, selenyum ve magnezyum sayesinde sağlık dostu bir içecek olan kefir, uzmanlar tarafından da öneriliyor. Bağırsak florasını düzenleyerek sağlıklı bir sindirim sistemi sağlayan kefiri evde yapmak isteyenler ise kefir nasıl yapılır, nasıl mayalanır sorularının cevabını arıyor. İşte kefir hakkında merak edilen tüm detaylar…

KEFİR NEDİR?

Keyif veren içecek anlamı taşıyan kefir, Kafkas Türkleri'ne özgü bir içecektir. Koyun, keçi ya da inek sütünün maya ile fermantasyon yaşaması sonucunda oluşur. Kıvam olarak sütten daha koyudur ve ayranı anımsatır. Ancak tat olarak ekşi yoğurt hissi bırakır. Kefir içeriğinde yoğun probiyotik olan bir içecektir. Bu yüzden bağışıklık sistemine faydası vardır. Yüksek besin ve içeriği sayesinde günde bir bardak tüketilmesi önerilir.

KEFİR NASIL MAYALANIR?

Kefir mayası hem satın alınarak hem de evde çoğaltılarak kullanılabilir. Kefir bakteri ve mantar açısından çok yoğun bir besin değerine sahip olduğu için sütün kaynatılması ve dinlendirilmesi çok önemlidir. Kaynatılan sütün içerisine eklenen mayanın en az 8 saat beklemesi gerekir. Bu bekleyen karışım en az iki gün sonra süzülür ve elde edilen kefir mayası diğer sütler ile karıştırılarak çoğaltılabilir.

KEFİR NASIL YAPILIR?

Kefir yapımı zor değil ancak adımlarının dikkatli takip edilmesi gereken bir işleme ihtiyaç duyar. Evde kefir yapımı için şu adımları takip edebilirsiniz:

Malzemeler:

1 litre süt
1 yemek kaşığı kefir mayası
Süzgeç

Kefir yapılışı:

Sütü kaynatın ve üzerinde meydana gelen kaymağı sıyırın.
Cam kapta 20 dereceye kadar gelen süte 1 yemek kaşığı kefir mayası ekleyin.
Kefir mayası ve sütü karıştırın. Karıştırma işlemin plastik ya da demir kaşık kullanmayın. Adrdından üzerini bez yardımıyla örtün.
Sütü karanlık ve 2n fazla 25 derece sıcaklığı olan bir ortamda 2 gün bekletin.
Bekleyen ve katılaşan sütü süzgeçten geçirerek kefirinizi elde edin.
Süzgeçte kalan kefir tanelerini ise atmayın. Bu kefir tanelerini yeniden mayalanma işleminde kullanabilirsiniz.
Kefirin hazırlandıktan sonra tüketim süresi ise 2 gündür.

EVDE KEFİR YAPMAK GÜVENLİ Mİ?

Kefir fermente bir ürün olduğu için, tüketim için güvenli olduğunu yani zehirlenme ihtimalinin olmadığından emin olmak için gerekli saklama ve fermente kurallarına uyulması gerekir. Kefir yanlış yapılırsa sizi hasta etme potansiyeline sahiptir. Bu nedenle, evde kefir yapıyorsanız, tarif talimatlarını yakından takip ettiğinizden emin olun. Sıcaklık seviyesini iyi ayarlamazsanız, fermantasyon süreleri veya steril olmayan ekipmanlar kefirin bozulmasına neden olarak yemek yemeyi güvensiz hale getirebilir.

KEFİRİN FAYDALARI NELERDİR?

Kefir içerisinde b vitamin grubunu, fosfor, selenyum ve magnezyumu taşır. Kalsiyum açısından da çok yüksektir. Kefirin sağlığa faydaları ise şu şekildedir:

Bağışıklığı güçlendirir.
Sindirim sistemini düzenler.
Kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyuculuk sağlar.
Kas ve kemik güçlenmesine destek verir.
Cilt üzerinde iyileştirici etki gösterir.
Karaciğer ve böbreğe iyi gelir.
Stres, yorgunluk ve uyku düzensizliği ile savaşarak vücuda direnç kazandırır.

KEFİR NE İŞE YARAR?

Kefir doktorlar ve sağlık uzmanları tarafından tüketilmesi önerilen doğal bir içecektir. İçerisinde yer alan bakteri ve mantarlar vücuttaki zararlı maddelere karşı koruma sağlar. İçeriğindeki probiyotik bağışıklık sisteminizi güçlendirirken kalsiyum bileşeni ile her yaş grubunda kemiklerin daha sağlıklı olmasına yardımcı olur.

KEFİR KALORİSİ

Sağlıklı beslenme süreçlerinde ara öğün olarak tüketilebilen kefirin kalorisi ml'de kalori olarak ölçülmektedir. Kefirin içinde aynı zamanda şeker oranı 4 gr, yağ oranı 8 gr, protein oranı 11 gr, karbonhidrat oranı ise 12 gr'dır.

Sağlıklı olduğu kadar lezzetli: Evde kefir yapılışı

Mutfak T&#;yoları

Fotoğraflar: Alamy

Haber Giriş: 13 Ekim -

Evde Kefir Nasıl Yapılır, Nasıl Mayalanır?

Kefir Nedir?

Fermente süt ürünleri arasında önemli bir yeri olan ve Kafkas dağlarından köken alan kefir, probiyotik özelliğe sahip birçok mikroorganizma içeren ayran benzeri fonksiyonel bir içecek türüdür. Rusya, Doğu ve Kuzey Avrupa, Güneybatı Asya gibi bölgelerde yaygın olarak tüketilen kefir, asidik ve fermente bir besindir. Kefir üretimi için en yaygın olarak inek sütü kullanılır ancak keçi, koyun, deve gibi farklı hayvanların sütlerinden ya da soya, pirinç, Hindistan cevizi sütü gibi bitkisel kaynaklardan da yapılabilir. Kefir, tam yağlı, yarım yağlı ya da yağsız pastörize sütten hazırlanabilir. İyi bir kefir akıcı kıvamda, hafif maya tadı ve aromasına sahip, ekşimsi bir tattadır.

Kefir Nasıl Mayalanır?

Kefir, kefir daneleriyle mayalanır. Daneler sütü fermente edici role sahiptir ve fermentasyon sonrasında süzülerek yeniden kullanılabilirler. Hazır kefir mayasını kefir yapan bir yakınızdan, organik ürün satan firmalardan, internet üzerinden satış yapan kefir mayası satıcılarından temin edebilirsiniz.

1 yemek kaşığı kefir mayası ile yaklaşık 1 litre sütü mayalayabilirsiniz. Kaynattığınız sütü oda sıcaklığına getirin ve üzerindeki kaymağı alıp süzdüğünüz kefir mayanızı yavaşça ekleyin. Kabınızın kapağını sıkıca kapatın ve ışık görmeyen oda sıcaklığında bir yerde 8 ila 24 saat mayalanması için bekletin. Mayalanmış kefir kesilmiş süt gibi bir görünüme sahiptir. Sonrasında içerisindeki kefir tanelerini ayırmak için tülbent ile süzün.

Kefir Yapımı Püf Noktaları

Kefir yaparken cam kavanoz, tülbent ve tahta kaşık kullanın. Kefir mayası kesinlikle metalle temas etmemelidir. Mayalanma sürecinde kefir hiç ışık görmemelidir. Sütün kalitesi, ortam sıcaklığı ve mayanın aktivitesine göre süre değişebilir. Mayalanma süresi arttıkça kefir daha ekşi olur.

Kefirin Faydaları

Kefir sahip olduğu yoğun yararlı bakteriler ve protein içeriği ile sağlıklı bir besindir. Kafkas halklarının uzun ve kaliteli yaşam sırrının kefir olduğu söylenir. Kefir çok değerli bir kalsiyum kaynağı olmasının yanı sıra B grubu vitaminleri, K vitamini ve bazı diğer vitamin ve minerallerden oldukça zengindir. Sütün hazımsızlık sorununa yol açtığı kişilerde kefir tüketimi bu olumsuzluklara neden olmadan kalsiyum ihtiyacının karşılanmasına yardımcı olur. 75'in üzerinde farklı türde probiyotik bakteri içeren kefir, vücudun savunma sisteminin güçlendirilmesinde etkilidir. Bağırsaktaki yararlı bakteri florasını geliştirir, bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı korur. İshal, kabızlık, gaz ve şişkinlik, bağırsak krampları gibi sorunların önüne geçilmesine yardımcı olur. Kolesterol düzeylerinin dengelenmesini sağlar. Hipertansiyon hastalarında ve gün içerisinde tansiyon düşüklüğü, halsizlik, yorgunluk ve göz kararması şikayetleri bulunan bireylerde tansiyonun dengelenmesine ve bu sorunların giderilmesine yardımcı olur. Kefir cilt elastikiyetinin artırılması, nem dengesinin sağlanması, yaşlanmaya bağlı cilt sorunlarının geciktirilmesi gibi olumlu etkilere sahiptir. Kalsiyumun çok önemli bir kaynağı olan kefir, kas ve kemik sağlığının korunması açısından oldukça faydalıdır.

Kefir Mayası Nasıl Çoğaltılır?

Kefir mayası kendi kendine çoğalır. Kefir mayasını saklamak çok önemlidir. Mayayı küçük bir cam kavanozda üzerine süt ya da su ekleyerek 1 hafta, 10 gün buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.

Kefir Kaç Kaloridir?

1 su bardağı Kefir, yaklaşık kaloridir. Kefir, probiyotik etkisiyle sindirim sistemini düzenlemeye yardımcıdır.

Kefir Mayası Neden Oluşur?

Kefir, kefir danelerinden üretilir. Bu maya, buğday veya fındık tanesi büyüklüğünde beyaz, karnabahar görünümündedir. Kefir mayasında Torula mayaları bulunuyor. Bu mikroorganizmalar sütün şekerini parçalayarak pıhtılaşmasını sağlıyor ve kefir haline getiriyor.

Ekşiyen Kefir İçilir Mi?

Ekşimiş olan kefirde yararlı bakteri sayısı yüksektir. Damak tadınızın izin verdiği ölçüde içmenizi öneririz.

Kefir Ne Zaman İçilir?

Yetişkin bir birey günde iki kez, istediği her zaman kefir tüketebilir. Yetişme çağındaki kişiler ise yatmadan önce tüketmelidir. Kefir ayrıca çocuklara yedinci aydan önce verilmemelidir. Sür alerjisi olanlar ise içmemelidir. Özellikle de demir eksikliği anemisi sorunu bulunan kişilerde yüksek kalsiyum içeriği bulunan kefirin, demir içeriği yüksek olan besinlerle bir arada tüketilmemesinde fayda vardır.

Su Kefiri Nedir?

Bildiğiniz kefir gibi ama değil. Su kefiri, klasik kefirle benzer özellikler taşıyan ve fermantasyon oluşmasını sağlayan bir bakteri. Bu bakteri sayesinde su kefiri elde ediyorsunuz. Onu diğer kefirden ayıran en önemli özellik, içerisinde süt ürünlerinin bulunmaması…Bu sayede su kefiri, laktoz intoleransı olanlar ya da süt ve süt ürünlerine alerjisi olanlar tarafından rahatça tüketilebiliyor. Peki, bu probiyotik mucizeyi evde hazırlamak için ne yapmak gerekiyor? Yazımızda anlatıyoruz.

Spor Öncesi ve Sonrası Beslenme

Sağlıklı bir vücuda sahip olmak için dikkat edilmesi gereken şeylerin başında düzenli spor ve beslenme geliyor. Hem spordan önce hem de spordan sonra uygulayacağınız basit adımlarla siz de formunuzu koruyabilirsiniz. Spor öncesi ve sonrası beslenme ile ilgili detayları yazımıza görebilirsiniz.

Evde Kefir Tarifi ve Yapılışı

Hazırlama: 30 Dakika / Dinlendirme: 12 Saat
4 Kişilik / Zor

Evde Kefir Yapımı Malzemeleri
1 litre süt, çiğ
1 yemek kaşığı kefir mayası

Evde Kefir Nasıl Yapılır?
1.Sütü tencerede kaynatın ve kenara alın. Oda sıcaklığında soğutun.
webgrid.co.ukğuyan sütü bir kavanoza alıp üzerine kefir mayasını ekleyin. Sıcak bir yerde, tercihen fırının içerisinde 6 saat bekletin.
webgrid.co.uknan kefiri ince tel süzgeçten süzün ve temiz bir kavanoza alın. Buzdolabında 1 gece bekletin.
webgrid.co.ukabında 1 hafta süresince tüketin.
5.Süzgeçteki mayaları içme suyu ile durulayın ve temiz içme suyu olan ufak bir kavanoza alın.
webgrid.co.uk kullanmak üzere buzdolabına kaldırın.

Kefir nedir? Püf noktalarıyla ev yapımı kefir tarifi…

Kefirin sağlığa birçok yararı olduğu bilimsel araştırmalarla kanıtlanmıştır. Sütün yararlarının tamamına sahip olmanın yanında, kefir aynı zamanda probiyotik özelliğe sahiptir. Peki kefir nedir? Kefir tanesi nereden alınır? Ev yapımı kefir nasıl yapılır, nasıl saklanır? İşte; püf noktaları ile kefir tarifi…

KEFİR

Malzemeler

gram kefir tanesi

2 litre çiğ süt

Yapılışı

Derin bir tencere içerisine sütü alın ve kısık ateşte kaynatmaya başlatın. Süt iyice kaynadığında ocaktan alın ve soğuması için bir kenarda bekletin. Süt ılımaya başladığında üzerinde kaymak oluşur. Bu kaymakları tahta kaşıkla alın. Süt soğuduğunda içerisine kefir tanelerini dökün ve tahta kaşık ile karıştırın. Hazırladığınız karışımı cam kavanoz içerisine alın ve üzerini bezle örterek, kapatın. Kavanozu oda sıcaklığında 24 saat boyunca saklayın. Bir gün sonra bezi kaldırın, sütün üzerinde pıhtılaşmalar göreceksiniz. Bunları gördüğünüzde kavanozun kapağını kapatın ve buzdolabında bir gece bekletin. Bir gece sonra kefiri plastik süzgeçten ya da tülbentten geçirin ve pıhtılardan arındırın. Hazırladığınız kefiri cam şişelerde ve buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Süzgeçte kalan kefir tanelerini tekrar maya olarak kullanabilirsiniz. Buzdolabında saklayacağınız kefiri iki gün içerisinde tüketmelisiniz. Afiyet olsun.

KEFİR TANESİ NEREDEN ALINIR?

Hazır kefir mayası üniversitelerin maya hazırlayan ziraat fakültelerinden, organik ürün satan firmalardan, internet üzerinden satış yapan kefir mayası satıcılarından alabilirsiniz. Ayrıca Organik ürün satışı yapan aktarlardan kefir mayası temin edebilirsiniz.

KEFİR YAPMANIN PÜF NOKTALARI NELERDİR?

Kefir tanecikleri canlıdır, haftada 1 kez mayalama için kullanılabilir. Kefir tanelerine iyi bakarsanız artıp büyüyebilirler.

Kullandığınız süt mutlaka oda sıcaklığında olmalıdır.

Kefiri süzerken kullandığınız süzgeç plastik bir malzemeden yapılmış olmalı, süzerken yardım alacağınız kaşık ise tahta olmalıdır. Aksi takdirde kefir mayası metal bir yüzey ile temas ettiğinde ölür.

En az 24 saat mayalandırma yapılmalı. Kefir taneri içme suyuyla yıkanmalı.

KEFİR MAYASI NASIL SAKLANIR?

Buzdolabında saklama

Süzdüğümüz kefir mayasını cam kavanozda, sütün içine koyarak yaklaşık 10 gün kadar buzdolabında saklayabilirsiniz.

Derin dondurucuda saklama

Uzun süreli saklamak için ise kefir mayasını dondurabilirsiniz. Mayanızı temiz içme suyu ile yıkayarak temiz bir havluya alın ve buzdolabının dondurucu bölümüne koyarak dondurabilirsiniz.

Kurutarak saklama

İçme suyu ile yıkadığınız kefir mayasını temiz bir havlu üzerine alarak, rengi sararıncaya kadar kurutun. Hava alan bir yerde olursa daha iyi kurur. gün içinde tamamen kuruyan kefir mayasını cam bir kavanoza kapağı kapalı şekilde buzdolabında saklayabilirsiniz.

Kefirkefir mayalamakefir taneleriçiğ sütProbiyotik

Nasıl evde kefir yapılır

• oda sıcaklığında
(sıcaklık +22 ° C'nin altında olmamalıdır)
Mayalama, sütün orijinal ambalajında (bulaşık yıkamanıza gerek kalmayacağından dolayı uygundur) veya başka bir kaba dökülerek yapılabilir. Süt ve VIVO maya karışımını, cereyan olmayan, sıcak bir yerde mayalanmaya bırakın. Karışımın sıcaklığı +22 ° C'nin altına düşmemelidir.

• oda soğuksa
Odadaki sıcaklık +22 ° C'nin altındaysa, karışımı yaklaşık +30 ° C'ye kadar ısıtın, karışımın sıcak kalması için, içinde ürün bulunan kabı büyük bir havluya sarın. Cereyan olmayan sıcak bir yerde mayalanmaya bırakın.
• Yoğurt makinesi / çok amaçlı pişirici kullanıyorsanız, üreticinin talimatlarına uyunuz. Fermantasyon süreleri sıcaklığa bağlıdır ve tabloda açıklanmıştır:

Sıcaklık, °C	22–25	26–27	28–32
Fermantasyon süresi, saat	16–24	14–16	12–14

Kefir Nasıl Yapılır?

Ben kefirle Taylan Kümeli'nin diyet listelerini yapmaya başladığımda tanıştım. O güne kadar ismini duyup nedense kefir isminden hoşlanmadığım için denememiştim.

Kaç kişilik: 2 Hazırlık: dak. Pişirme: dak.

Kefir Malzemeleri

1/2 lt. süt
1 adet kefir mayası
1 adet plastik süzgeç

Kefir Nasıl Yapılır?

1- Bir kabın içine sütü koyun.
2- Üzerine kefir mayasını ilave edin.
3- Üstünü streçle kaplayıp karanlık bir yerde saat bekletin.
4- Plastik süzgeçle süzün. Kefiriniz hazır. Afiyet olsun.

Ayrıntılı yazımızı mutlaka okuyun. (Kefir mayasına kesinlikle metal değdirmeyin.

Kategoriler:İçecek Tarifleri , Videolar , Yemek Tarifleri

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

03 Mayıs

Kafkaslardan dünyaya yayılan kefir, yüzlerce yıldır sofralarda yerini alan bir içecektir. Sağlıkla özdeşleşen kefir, sindirimin düzenlenmesine yardımcı olur. Uzun süre tokluk hissi vermesinin yanı sıra kalp sağlığını da korur. Kefir yapımında doğal süt ve kefir mayası kullanıldığı için, gönül rahatlığıyla tüketilebilir. Malzemeleri hazırladıysanız, evde kefir yapımı için tarif detaylarına geçebiliriz.

1 Bardak Ev Yapımı Kefir Kaç Kalori?

1 su bardağı kefir, yaklaşık kaloridir. Protein, kalsiyum ve fosfor bakımından zengin bir içecektir.

Siz de yeni tatlar denemek istiyorsanız ev yapımı içeceklere göz atın.

Hazırlanma Süresi : 15 dakika

Pişirme Süresi : 15 dakika

Kaç Kişilik: 4 Kişilik

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti

gram kefir tanesi
2 litre çiğ süt

Derin bir tencere içerisine sütü alın ve kısık ateşte kaynatmaya başlatın.
Süt iyice kaynadığında ocaktan alın ve soğuması için bir kenarda bekletin.
Süt ılımaya başladığında üzerinde kaymak oluşur. Bu kaymakları plastik kaşıkla alın. Metal değdirmemeye özen gösterin.
Süt soğuduğunda içerisine kefir tanelerini dökün ve tahta kaşık ile karıştırın.
Hazırladığınız karışımı cam kavanoz içerisine alın ve üzerini bezle örterek gevşek bir şekilde kapatın.
Kavanozu oda sıcaklığında 24 saat boyunca saklayın.
1 gün sonra bezi kaldırın, sütün üzerinde pıhtılaşmalar göreceksiniz. Bunları gördüğünüzde kavanozun kapağını kapatın ve buzdolabında bir gece bekletin.
1 gece sonra kefiri plastik süzgeçten geçirin ve pıhtılardan arındırın.
Hazırladığınız kefiri cam şişelerde ve buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Püf Noktası

Kefir yapımında dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, sütün ısıtıldıktan sonra hiçbir metal eşyayla temas etmemesi gerektiğidir.
Kefir taneleri; marketlerde ve doğal ürünler satan yerlerde kefir mayası ya da kefir tohumu olarak satılır.
Kefiri hazırladıktan sonra cam şişelerde muhafaza etmeye özen gösterin.
Yapımında süt kullanıldığı için, kısa sürede tüketilmesi tavsiye edilir. Birkaç gün geçtikten sonra sütün tadı bozulacaktır.

Sindirim sistemini güçlendiriyor, enfeksiyonlara karşı direnci artırıyor, uykusuzluğu önlüyor Kafkasya kökenli bir içecek olan kefiri evde hazırlamaya ne dersiniz?

Probiyotik bir süt ürünü olan kefir, özellikle mide ve bağırsaklar için faydaları nedeniyle sıklıkla tüketilmeye başlanan bir ürün. Üstelik kefiri marketlerden hazır olarak almanıza gerek yok! Kendiniz evde de hazırlayabilirsiniz.

Peki, evde kefir nasıl yapılır?

Kefiri hazırlamak için ilk yapmanız gereken temizlik. Kefir yapımında bir mayalanma süreci olacağı için hijyen her zamankinden fazla önem taşıyor. Kefiri hazırlayacağınız kavanozu güzelce yıkayın ve elinizde mevcutsa gıdalar için kullanılabilen dezenfekte edici ürünlerle temizleyin.

Kefir tohumu ya da kefir tanesi olarak da bilinen kefir mayasını kavanoza koyun. Bu ürün ufak bir tane boyutundadır. Eğer kavanozunuz çok büyükse bu mayalardan iki tane kullanabilirsiniz.

Kefir yapımında kullanacağınız sütü oda sıcaklığında bekletin. Kefirinizin daha doğal olabilmesi için doğal sütleri tercih edebilirsiniz. Seçtiğiniz süt damak tadınıza göre inek ya da keçi sütü olabilir.

Oda sıcaklığına gelen sütü kefir mayasının üzerine ilave edin. Kavanozun kapağını kâğıt havlu ile kapatın ve lastikle bağlayın. Kâğıt havlu gibi içerideki mayalanma işleminin hava alabilmesini sağlayacak başka bir şey ile de kavanozunuzu kapatabilirsiniz.

Ağzını güzelce kapattığınız kavanozu güneş almayan, karanlık bir yere koyun. Eğer karanlıkta kalan bir odanız varsa bu odayı tercih edebilir ya da kolayca mutfak dolabına koyabilirsiniz.

Kefirin yoğunluğunun daha fazla olmasını istiyorsanız iki gün kadar, daha az olmasını istiyorsanız bir gün kadar bekleyin. 24 saat beklemeden kesinlikle kefirin kapağını açmayın.

Bu süreden sonra kefirin ağzını açın ve bir süzgeç yardımıyla içindeki taneleri süzün. Burada dikkat etmeniz gereken önemli noktalardan biri de metal bir süzgeç yerine kesinlikle plastik süzgeç kullanmanız gerektiği. Kefir mayası metal bir yüzey ile temas ettiğinde ölür. Bu nedenle kefire değen maddenin plastik olması gerekiyor.

Bu adımdan sonra kefirinizi hazır! Ancak kefirin daha da lezzetli olabilmesi için soğuk içilmesi gerekiyor. Bu nedenle ağzı kapalı bir şişe ya da kavanozda buzdolabınıza koyduğunuz kefiri bir saat kadar beklettikten sonra tüketebilirsiniz. Kefiri hemen içebileceğiniz gibi buzdolabında saklayarak daha sonra da tüketebilirsiniz.

KEFİRİN FAYDALARI

İçeriğindeki yüksek probiyotik mide ve bağırsakları korur, sorunların giderilmesine yardım eder. Probiyotikler vücuttaki bakteri ve virüslerle savaşarak bağışıklık sistemini güçlendirir.

Vücut metabolizmalarını destekleyici etki gösterir ve buna bağlı olarak da yaraların daha hızlı iyileşmesini sağlar ve hücre yenilenmesi ile hücre gelişimini destekler. Kalp sağlığını destekler ve korur. Kan basıncını yani tansiyonu ve kolesterolü düzenleyici etki gösterir.

Damar tıkanıklığını önleyen kefir, damar tıkanıklığının neden olabileceği, kalp krizi ve felç gibi durumları önlenmesinde de etkilidir. İçeriğinde bulunan özel amino asitler ve zengin protein içeriği sayesinde cilt yenilenmesinin destekler ve cilt yaşlanmasının önlenmesine yardımcı olur.

Kefir alerji ve astım belirtilerini iyileştirebilir. Böbrek taşı rahatsızlıklarını giderir. İçerisindeki laktoz değeri diğer süt ürünlerine kıyasla çok düşüktür. Laktoz intoleransı olan insanlar da gönül rahatlığıyla tüketebilir. Regl döneminde oluşan kramplara iyi gelir.

nest...

32188 32189 32190 32191 32192