Frenk Üzümünün Faydaları Ve Zararları

Uzun salkımlı ve minik taneli olan Frenk üzümü, ,5 metre uzunluğunda yapraklarını döken bir bitkidir. Çalı formunda olan Frenk üzümü ağacı hemen hemen tüm iklimlere uyum sağlayabilir ve her toprakta yetişir. Bu özelliklerinden dolayı ülkemizde yaygın olarak yetiştirilen Frenk üzümünün geniş bir alanda üretimi yapılmaktadır. Yüksek oranda C vitamini içeren meyve A vitamini, B2 vitamini ve B vitamini de içerir. Antioksidan bileşenler açısından oldukça zengin olan Frenk üzümünün gramı 56 kaloridir. Sarı Frenk üzümü, siyah Frenk üzümü, büyük kırmızı Frenk üzümü, küçük kırmızı Frenk üzümü ve Beyaz Frenk üzümü çeşitleri vardır. Büyük ve sulu olduğu için genellikle büyük kırmızı Frenk üzümü tüketilir. Ayrıca kırmızı Frenk üzümü ile Frenk üzümü şurubu yapılır.

FRENK ÜZÜMÜNÜN FAYDALARI NELERDİR?

Harika Bir Vitamin Kaynağıdır: İçerisinde yüksek miktarlarda C vitamini, A vitamini, B5 vitamini, B6 vitamini, B1 vitamini ve E vitamini bulunur. İçerisinde portakaldan 4 kat daha fazla C vitamini, yaban mersininden ise 2 kat daha fazla antioksidan bulunur. C vitaminin vücuda çok sayıda faydası vardır. Proteinin metabolize edilerek sindirilmesi, kollajen denen yapıların inşası C vitaminin bazı görevlerindendir. Meyve içerdiği besinler sayesinde cilt bakımına faydalıdır ve anti-ageing etkileri vardır.

Kalp Sağlığını Artırır, Damarların İç Yüzeyindeki Plakları Temizler: Şarap ve üzüm suyu gibi üzüm kaynaklı içeceklerin damarlarda plak oluşumunu azalttığı bilinir ancak frenk üzümü, aynı nar suyu gibi plakların temizlenmesinde çok daha etkili ve hızlıdır. Frenk üzümü potasyum ve gama-linolenik asit (GLA) açısından zengindir. Bu iki besin tansiyonun düşmesine yardımcı olur. GLA kalp hücrelerinin hasarlara dayanmasına ve kan damarlarında pıhtı oluşumunun önlenmesine yardımcı olur. Bir araştırma Frenk üzümü tozunun kalpteki kan akışını artırdığını ve çevresel direnci azalttığını ortaya koymuştur.

Yaşlanmayı Yavaşlatır: Araştırmalara göre Frenk üzümü Alzheimer gibi yaşlılıkla şiddetlenen hastalıkların engellenmesinde önemli rol oynar. Ayrıca cilde ve saça olan faydaları, metabolizmayı hızlandırarak boşaltım sistemi aracılığıyla zararlı maddelerin atılmasını sağlaması, antioksidanlar açısından zengin olması gibi sebeplerle yaşlanmayı yavaşlatır.

Cildi Yumuşatır, Cilt Sağlığını Artırır ve Sedef Hastalığına Karşı Etkili Olabilir: Meyvenin tüketilmesinin, meyve suyunun içilmesinin veya en etkili olarak Frenk üzümü yağının kullanılmasının cilt üzerinde güçlü onarıcı ve yumuşatıcı etkileri vardır. Özellikle Frenk üzümü yağı ağızdan kullanıldığında sedef hastalığı semptomlarının azaltılmasında etkili olabilir. Kuru, kaşıntılı ve batma yapan cilde doğrudan da uygulanabilir.

Kansere Karşı Vücudu Korur ve Kanser Gelişiminin Engellenmesine Yardımcı Olur: İçerisindeki antosiyaninler sayesinde kansere karşı savaşır. Ohio Tıp Fakültesinde yapılan bir araştırmaya göre Frenk üzümü özünün karaciğer kanseri hücrelerinin yok edilmesine yardımcı olduğu gözlenmiştir.

Göz Sağlığına İyi Gelir, Görme Performansını Artırır: Araştırmalara göre Frenk üzümü içerisindeki etken maddeler sayesinde glakom hastalığına karşı etkilidir. Ayrıca göz kuruluğuna karşı etkili olabilir. Klinik deneylere göre:

Gözün karanlığa adapte olma yeteneğini iyileştirir.

Gözlere olan kan akışını artırır.

Glakom hastalığının ilerlemesini yavaşlatır.

Göz yorgunluğu belirtilerini azaltır.

Bir deneyde, her gün bilgisayar başında çalışan kişilerin günde 1 yemek kaşığı frenk üzümü tüketmelerinin 2 saat içerisinde göz yorgunluğunu azalttığı ölçülmüştür.

Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: Hem siyah hem de kırmızı Frenk üzümü C vitamini, fenoller ve antioksidanlar açısından zengindir, vücudu viral ve bakteriyel enfeksiyonlara karşı korur. Vücudun soğuk algınlığı ve gribe karşı savunmasını artırır. Ayrıca çeşitli kanserlerin önlenmesinde etkili olabilir. Bağışıklık sistemini birden fazla yönden güçlendirir.

Patojenlere Karşı Korur:Frenk üzümü yüksek anti-mikrobiyal özellikler taşır. yılında Japonya’da yapılan bir araştırmaya göre meyvenin %1’lik konsantrasyonu adenovirüs ve grip virüsünün gelişimini %50 azaltmış, %10’luk bir konsantrasyonun ise bu ve benzer virüslerin hücre duvarlarına yapışma kabiliyetini %95 azalttığı ortaya konmuştur. Bir diğer araştırmada meyvenin H. pylori tipi mide ülseri, karın ağrısı ve mide bulantısı yapan bakterilere karşı etkili olabileceği açıklanmıştır.

Kabızlığı Rahatlatır:İçerisinde önemli miktarlarda lif bulunur. İçerdiği lif suyu emer ve yapısı sebebiyle bağırsak hareketlerini düzenler, bağırsakları fiziksel olarak temizler ve atıkların atılmasına yardımcı olur. Kabızlığı önlemede etkili olabilir.

Kan Şekeri Seviyelerini Düzenler:Bu meyvelerin glisemik indeksi düşüktür. Yani içerdiği karbonhidratlar kolay sindirilmez ve şeker yavaş emilir. Bu sayede ani kan şekeri yükselişleri ve şeker krizleri önlenebilir. Diyabet hastalarının tüketmesi için çoğu meyveden daha güvenlidir.

Kansızlığı Önler: Kansızlık en temel olarak kırmızı kan hücreleri üretiminin azalmasına sebep olan demir eksikliğinden kaynaklanır. Ancak kansızlığın altında daha karmaşık mekanizmalar bulunabilir. Bakır ve folik asit eksikliği kansızlığı tetikleyebilir. Frenk üzümü kırmızı kan hücrelerinin yapısında bulunan hem demir hem de bakır açısından zengindir. Demir eksikliği kansızlık, halsizlik ve kas güçsüzlüğü sebebi olabilir.

Kemikleri Güçlendirir: Meyvenin tüketilmesi ve meyve suyunun içilmesi kemikleri güçlendirir. Frenk üzümü idrar yoluyla kalsiyum atılımını düzenleyen ve kemikleri güçlendiren K vitamini açısından zengindir.

Zayıflamaya Yardımcı Olur:1 kase ( gram) siyah Frenk üzümü sadece 70, kırmızı frenk üzümü ise sadece 63 kaloridir. Düşük miktarlarda yağ içerirler ve diyet lifi açısından zengindirler. Bu özellikleri sebebiyle zayıflama ve kilo kontrolü çabalarında ideal meyvelerden biri olabilir.

Astımı Önler:Astım çeşitli uyarıcılar sebebiyle solunum yollarında şişme, iltihaplanma ve tıkanmalarla ortaya çıkar ve kriz anında nefes alma zorluklarına sebep olur. İlaçlarla bu uyarıcıların olumsuz etkilerini hızlı olarak tersine çevirmek mümkündür ancak kalıcı tedavi uzun zaman alabilir. Frenk üzümü içerdiği mineraller, fenolik bileşikler ve antioksidanlarla astım hastalarına yardımcı olabilir. İçerisinde bulunan magnezyum astım krizlerinin önlenmesinde etkilidir ve nefes almayı normalleştirebilir. İçerdiği diğer besinler astımın uzun süreli kontrolüne yardımcı olur.

Uçuk Virüsü Salgınlarını Engelleyebilir: Uçuk virüsleri dünya genelinde milyonlarca kişiyi etkiler. Bazı kişiler salgınları hafif atlatabilse de bazen ciddi rahatsızlıklara sebep olabilir. Ağız çevresinde basit ağrısız uçuklar ortaya çıkabileceği gibi, ağız çevresinde birden fazla ağrılı uçuk görülebilir veya bazı kişilerde ağrılı, kaşıntılı genital yaralar olarak kendini gösterebilir.

Araştırmalara göre siyah Frenk üzümündeki bileşenler hem ağızdaki hem de genital bölgedeki virüsleri öldürebilir. Fitoterapi Araştırmaları Dergisi’ndeki bir araştırma siyah Frenk üzümü özlerinin uçuk virüslerinin hücrelere yapışmasını ve yayılmasını önlediğini belirtmektedir.

FRENK ÜZÜMÜNÜN ZARARLARI

Frenk üzümünden yapılan yağ aşırı tüketilmesi durumunda ishal, yumuşak dışkı ve ya bağırsaklarda gaz oluşumuna sebep olabilir.
Kan pıhtılaşmasını yavaşlattığından ameliyat olmak üzere olan bireylere tüketimi önerilmemektedir.

Frenk üzümü genellikle kış ayında yapraklarını dökse de bazı türleri her mevsim yeşilliğini koruyan bodur çalı forma sahiptir. Latince ismi Ribes rubrum olan frenk üzümü ilk olarak Batı Avrupa'da yetişmeye başlamış ve dünyanın birçok yerinde yetiştirilmeye devam edilmiştir. Son günlerde adı çok duyulan frenk üzümü meyvesi, üzüme benzeyen fakat daha küçük kırmızı ve parlak hali ile dikkat çekmektedir. Ekşimsi lezzeti ile damakta kalıcı bir tat bırakan frenk üzümünün insan sağlığına olan faydaları saymakla da bitmiyor. Böylelikle" frenk üzümü nedir "sorusunun yanıtını verdik. Peki, frenk üzümü faydaları nelerdir, nerede yetişir? Frenk üzümünün cilde faydası var mıdır, zararları nelerdir? İşte bu gibi tüm sorularınızın yanıtları ile sizlerleyiz…

FRENK ÜZÜMÜ NEREDE YETİŞİR?

Frenk üzümü kuru ve nemli toprakları sevmez ve bu nedenle Kuzey Amerika, Asya ve Avrupa'da birden fazla çeşidine rastlamak mümkündür. Frenk üzümünün iri taneli kültür türleri Yüzyılda ilk olarak Kuzey Belçika ve Fransa'da yetiştirilmeye başlanmış ülkemizde ise Karadeniz'de Alp Frenk üzümü, Muş yöresinde siyah meyveli Frenk üzümü, Rize'de ise Kafkas Frenk üzümü yetiştirilmektedir. Ayrıca Bursa'da bu meyvenin sık yetiştirildiğinden de söz edebiliriz.

FRENK ÜZÜMÜ FAYDALARI NELERDİR?

Frenk üzümü hoş görünümü ve canlı rengi ile albenisi yüksek bir meyvedir. Frenk üzümü ortalama 1,5 metre boyutundadır. Farklı türleri bulunan Frenk üzümü lezzet bakımından birbirinden farklı olsa da sağladığı yararlar bakımından birebir aynıdır. Ülkemizde adı yeni duyulmaya başlanan Frenk üzümünün faydalarını şöyle sıralayabiliriz:

• İdrar söktürücü özelliği ile böbreklerin çalışmasına destek olur. Böbrek taşı şikayetlerini ve idrar yolu enfeksiyonlarının giderilmesine yardımcı olur.
• Ateşi düşürücü etkiye sahiptir, terleme yolu ile vücuttaki zararlı maddelerin atılmasını sağlar.
• B, C vitaminleri yönünden zengindir.
• Fosfor, manganez, bakır, demir ve potasyum gibi yüksek mineral içeriğine sahiptir.
• Laksatif etkisi ile bağırsakların aktifleşmesini sağlar ve kabızlık sorununa iyi gelir.
• Yapraklarından elde edilen infüzyon, yaralara iyi gelir. Ağız enfeksiyonuna gargara yapıldığında etkisini hemen gösterir.
• Yaprakları ile yapılan frenk üzümü çayı romatizma ve gut hastalıklarına fayda eder.
• Karaciğer fonksiyonlarının düzenlenmesine yardımcı olur.
• Adet dönemindeki sancı, kramp ve ağrıların azalmasına destek olur.

SİYAH FRENK ÜZÜMÜN CİLDE FAYDALARI NELERDİR?

Siyah frenk üzümü özelikle cildin ihtiyacı olan C vitaminini yüksek oranda içermektedir. Bu özelliği ile harika bir antioksidan, antiinflamatuar, antibakteriyel özelliği ile birçok cilt sorununun giderilmesine yardımcı olur. Frenk üzümü düzenli tüketildiğinde başta kırışıklıklarla savaşmak üzere, cildi yeniler ve yumuşaklık etkisi yaratır. Siyah frenk üzümü yağı cilt üzerine uygulandığında hasarlı, gergin ve kuru cildin onarılmasına yardımcı olur. Cilde doğal bir ışıltı ve pürüzsüzlük katar.

FRENK ÜZÜMÜNÜN ZARARLARI NELERDİR?

Frenk üzümü ve bu meyveden elde edilen yağ önerilen dozda kullanıldığında güvenli kabul edilir, ancak aşırı tüketilmesi halinde ishal, yumuşak dışkı ve bağırsaklarda gaz oluşumuna neden olabilir. Ayrıca kan pıhtılaşmasını yavaşlatabildiği için ameliyat olmak üzere olan kişilere frenk üzümü takviyesi önerilmemektedir. Hamile ve emziren kadınlar frenk üzümü meyvesi ve yaprağından elde edilen çayı tüketmeden önce doktoruna başvurması gerekir.

Editör: Murat Öztürk

İnsanların gerek hasta olmadan önce gerekse sağlık sorunlarına çözümler için doğal besinlere yönelme süreci devam ediyor. Bunlardan birisi olan frenküzümünün faydaları dikkat çekti.

FRENKÜZÜMÜ NEDİR?

Taşkırangillerden; bir çalıdır. Yemişi uzun salkım eklinde olup, taneler, ufak ve kırmızıdır. Tadı mayhoştur. kadar türü vardır. Daha çok urubu yapılarak kullanılır. İçeriğinde organik asitler vardır.

FRENKÜZÜMÜNÜN FAYDALARI

-İştah açar, hazmı kolaylaştırır.

-Kabızlığı giderir.

-İdrar söktürür, vücuda rahatlık verir.

-Böbreklerdeki taşların düşürülmesine yardımcı olur.

-Karında toplanan suyu söker. Karaciğer şişliğini giderir. Sarılığı giderir.

-Romatizma ve mafsal kireçlenmelerinde de faydalıdır.

-Sindirim yollarındaki iltihapları temizler. Şurubu, çok besleyicidir.

-Kan şekerini dengede tutar.

-Ateş düşürücüdür. Terleme yoluyla zararlı maddelerin vücuttan atılmasını sağlar.

-Cildin nemlenmesini sağlar. Yaşlanma karşıtıdır.

FRENK ÜZÜMÜ NASIL TÜKETİLİR?

Frenk üzümü lezzetli bir meyve olduğu için sade bir şekilde tüketilebilir. Ancak tatlı yapımında kullanımı da oldukça yaygındır. Özellikle pastanın daha şık görünmesini sağlamak amacıyla da kullanılır. Bunun dışında frenk üzümü sirkesi ve frenk üzümü reçeli hazır olarak marketlerden veya online alışveriş sitelerinden temin edilebilir.

FRENK ÜZÜMÜNÜN ZARARLARI NELERDİR?

Frenk üzümü sağlık açısından çok faydalı olsa da, aşırı tüketilmesi ciddi sağlık problemlerine yol açabilir. Özellikle frenk üzümünden yapılan yağın aşırı tüketilmesi, yumuşak dışkı, ishal ve bağırsaklarda gaz problemlerine neden olabilir.

Frenk Üzümü Faydaları Nelerdir?

Frenk Üzüm Zararları

Frenk Üzümü Nasıl Tüketilir?

Frenk Üzümü Fiyatı

Lezzet olarak mayhoş bir tat ile ön plana çıkan frenk üzümü pek çok kişi tarafından tüketilmektedir. Salkımlar halinde yetişen meyveler oldukça parlaklığıdır.

Frenk Üzümü Nedir?

Frenk üzümü, üzüme benzeyen ancak daha küçük kırmızı ve de parlak halde bulunan bir meyve olup anavatanı Fransa ve Belçika olmaktadır. Frenk üzümü ülkemizde ise Doğu, Orta ve de Kuzey Anadolu’da yetişmektedir. İçeriği bakımından portakaldan 4 kat fazla C vitaminine sahip olmaktadır.

Frenk Üzümü Neye İyi Gelir?

Frenk üzümü içeriği itibarıyla pek B vitamini ve C vitamini bakımından zengindir. Ayrıca fosfor, bakır ve demir açısından da yüksek mineral içeriğine sahip olmaktadır. Bu nedenle vitamin ve mineral eksikliğine iyi gelmektedir.

Frenk Üzümü Faydaları Nelerdir?

Frenk üzümü genelde hoş görünümü ve de canlı rengiyle cezbeden bir meyvedir. Ortalama olarak 1,5 metre boyutunda olmaktadır. Ülkemizde de tüketilen frenk üzümünün faydaları aşağıdaki gibidir. Bunlar;

İdrar söktürücü olan özelliğiyle böbreklerin çalışmasına yardımcı olur ve böbrek taşı şikayetlerini ile idrar yolu enfeksiyonlarının giderilmesine destek olur.

Laksatif etkisi ile birlikte bağırsakların aktif hale gelmesini sağlayıp kabızlık problemlerine iyi gelir.

Ateşi düşürücü bir etkiye sahip olup terleme yolu ile beraber vücutta yer alan zararlı maddelerin atılmasını sağlamaktadır.

Fosfor, bakır, manganez, demir ve de potasyum gibi mineral içeriğine sahiptir.

Adet dönemlerinde yaşanan ağrı, sancı, kramp ve huzursuzluk gibi bazı belirtilerin azaltılmasına destek olur.

Frenk üzümü yaprakları infüzyon ve yaralara iyi gelmekte olup ağız enfeksiyonuna da gargara yapıldığında etkisini göstermektedir.

Yaprakları ile beraber yapılmakta olan frenk üzümü çayı günümüzde romatizma ve de gut hastalıklarına iyi gelmektedir.

Karaciğer fonksiyonlarının iyileşmesine yardımcı olur.

Güçlü bir antioksidan olduğu için serbest radikallere karşı bir koruma kalkanı oluşturur.

Antioksidan özelliği sayesinde kalp, diyabet ve ya kanser gibi hastalıklara karşı kişinin vücudunu savunur ve korur.

Frenk Üzümünün Zararları Nelerdir?

Frenk üzümünden yapılan yağ aşırı tüketilmesi durumunda ishal, yumuşak dışkı ve ya bağırsaklarda gaz oluşumuna sebep olabilir.
Kan pıhtılaşmasını yavaşlattığından ameliyat olmak üzere olan bireylere tüketimi önerilmemektedir.

Frenk Üzümü Nasıl Kullanılır?

Frenk üzümü, genellikle reçel ve ya marmelat yapılarak tüketilmekte olup soslara, tatlılarda ve de salatalara lezzet verici olarak kullanılır.
Meyve çiğ olarak da yenilebilir. Günlük olarak gram Frenk üzümü yiyip vücudun C vitamini ihtiyacı 3 katı karşılayabilir.

İlk olarak Fransa ve Belçika'da yetiştirilen frenk üzümü Doğu, Orta ve Kuzey Anadolu'da da yetişmektedir.  İçerisinde bulundurduğu C vitamini ile dikkat çeken frenk üzümü Portakalda bulunan C vitamininden 4 kat daha fazla C vitamini içermektedir. İşte frenk üzümü hakkında merak edilen diğer detaylar..

Frenk üzümü nedir?

Taşkırangiller familyasına ait ve Latince adı Ribes Rubrum olan frenk üzümü bitkisi ilk olarak Batı Avrupa'da ve sonrasında dünyanın hemen hemen her yerinde yetiştiriliyor. Üzüme benzeyen ancak küçük kırmızı ve parlak bir şekilde bulunan frenk üzümü ekşimsi bir tadı sahiptir. Sağlık açısından birçok faydası bulunan frenk üzümü günümüzde pek çok kişi tarafından tüketilmektedir. Yaklaşık 1,5 metre uzunluğundaki frenk üzümü ağacının meyveleri yaz aylarında olgunlaşarak toplanıyor.

Yapılan bir çalışmada, araştırmacılar frenk üzümünün önemli niteliklerini ve bunların arter sağlığı üzerindeki etkilerini ortaya çıkardı. Egzersiz Fizyolojisi Profesörü Mark Willems'e göre, bir haftalık alım bile genel kan dolaşımı için ikna edici sonuçlar sunabilir ve vücudun saatini 10 yıl geriye döndürmeye yardımcı olabilir.

Frenk üzümü faydaları nelerdir?

• Yüksek miktarda B ve C vitamini içerir ve bağışıklığı kuvvetlendirir.
• Zengin bir mineral deposu olan frenk üzümü fosfor, manganez, demir, bakır ve potasyum kaynağıdır.
• Lifli yapısıyla sindirim sistemini rahatlatır, bağırsakları çalıştırarak kabızlığı önler.
• Kan şekerinin dengede tutulmasını sağlar.
• Terleyerek zararlı maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olur ve ateşi düşürür.
• Karın ve karaciğer bölgelerinde oluşabilen kramp, ağrı ve huzursuzlukların azalmasına yardımcı olur.
• Böbreklerin çalışmasını destekleyerek idrar yolu enfeksiyonu ve böbrek taşı gibi sorunların oluşumunu önler.
• Sindirim sistemini rahatlatır, hazımsızlığa bağlı gelişen gaz ve ağrı gibi şikayetleri önler.
• Cildin nemlenmesini sağlar ve yaşlanma etkilerini geciktirir.
• Frenk üzümü fidanı yapraklarından yapılan çay romatizma ve gut gibi rahatsızlıklar iyi gelir.

Frenk üzümü nerelerde yetiştirilir?

Kuru ve nemli toprakları sevmeyen frenk üzümü Kuzey Amerika Asya ve Avrupa gibi ülkelerde yetişmektedir. İri taneli kültür türleri yüzyılda Kuzey Belçika ve Fransa'da yetiştirilmeye başladı. Türkiye'de ise Karadeniz bölgesinde frenk üzümü yetişirken Muş'ta ise siyah meyveli frenk üzümü yetiştirilmektedir. Bursa'da sık yetiştirildiği bilinen Frenk üzümünün Rize'de ise Kafkas frenk üzümü türü yetiştirilmektedir.

Frenk Üzümünün Zararları Nelerdir?

Frenk üzümü sağlık açısından çok faydalı olsa da, aşırı tüketilmesi ciddi sağlık problemlerine yol açabilir. Özellikle frenk üzümünden yapılan yağın aşırı tüketilmesi, yumuşak dışkı, ishal ve bağırsaklarda gaz problemlerine neden olabilir.