Kişnişin sağlığa olan birçok faydası bilinmektedir. Özellikle cilt iltihaplarına çok iyi gelir. Yüksek kolesterolden anemiye kadar çoğu rahatsızlığın tedavisinde kullanılır. Peki bu kişnişin faydaları kadar zararları da var mıdır? Kişniş zayıflamaya etki eder mi? İşte cevaplar
Kişnişin Faydaları
Kişniş en faydalı besinler arasındadır. Birçok rahatsızlığa iyi gelir ve hem halk arasında hem de doktorlar tarafından çok fazla tavsiye edilir. Dilden dile bu kadar faydalı oluğu söylenen kişnişin bazı faydaları ise şöyledir:
Kişnişin Kalorisi ve Besin Değeri
Kişniş sağlıklı olmasından kaynaklı çok fazla tüketilen bir besindir. Hatta zayıflamaya yardımcı olduğu da söylenir. Bundan dolayı kullanacak kişiler besin değerleri ve kalorisini merak edebilirler. Kişnişin gramında 6 kcal kalori vardır. Besin değerleri ise şöyledir:
Kişnişin Zararları
Kişniş tüketimi çok yararlı olduğu için herkese tavsiye edilmektedir. Ancak insanların aklına zararı olup olmadığı konusu takılabilir. Kişnişin aslında hiçbir zararı yoktur. Ancak her besinde olduğu gibi kişnişte de fazla tüketim zararlıdır. Aşırı tüketildiğinde çeşitli cilt sorunlarına yol açabilir. Çok nadir görülse de ciltte oluşturduğu hassasiyetten kaynaklı güneş yanığı risklerini çoğaltır. Ve hamile kadınlar için kullanmamaları gerektiği söylenir.
Kişniş Nasıl Tüketilir?
Kişniş otu faydalı olduğu için tüketilmesi gereken besinlerdendir. İnsanlar kişnişi nasıl tüketmeleri gerektiğini bilemeyebilirler. Kişniş şu şekillerde tüketilebilir:
Kişniş Hangi Yemeklerde Kullanılır?
Kişniş aslında bitki girebilen her yemeğe katılarak yenilebilir. Bu tamamen kişinin damak zevkine kalmıştır. Ancak elbette bilinen bazı tarifler de bulunmaktadır. Kişnişin kullanıldığı yemeklerden bazıları ise şöyledir:
Kişniş Zayıflatır Mı?
Kişniş hakkında en fazla konuşulan konulardan birisi zayıflamaya yardım ettiği yönündedir. Kişniş içeriği lif yönünden zengindir. Bu da zayıflamaya yardım eder. Ancak aynı zamanda kişnişin iştah açıcı bir özelliği de bulunmaktadır. Kullanımı çok dikkatli olmalıdır. Dikkatli kullanıldığında zayıflamaya yardım edecek bir besindir. Ancak kişniş tohumundan çay yapılması ve onun tüketilmesi daha faydalıdır.
Kişnişin Cilde Faydaları
Kişniş birçok hastalığa iyi geldiği gibi cilt sorunlarına da çok iyi gelir. Özellikle kişniş yağının cilde olan faydaları çok fazladır. Kişnişin cilde olan yararlarından bazıları şunlardır:
Kişniş Benlere Nasıl Uygulanır?
Aniden ortaya çıkan benler çok can sıkıcı olabilir. Onlardan kurtulmak doğal bir yolla mümkündür. Kişniş iyice öğütüldükten sonra benlerin üzerine uygulanmalıdır. Bu uygulama aniden çıkan can sıkıcı benlerin üzerine birkaç gün yapılmalıdır. Uygularken masaj şeklinde uygulamak önemlidir.
Türkiye çapında yabani bitki veya kültür bitkisi şeklinde yetişen bir bitkidir. Kişniş otu; Isparta, Konya, Burdur gibi yörelerde yetişmekte ve bu bölgelerde bulunmaktadır. Peki, Kişniş Otu nerede bulunur? Kişniş Otu faydaları ve zararları nelerdir? Kişniş Otu hangi mevsimde yetişir? İşte detaylar haberimizde
Kişniş otu; aş otu ya da kinzi şeklinde bilinmektedir. Kişniş otu, maydanozgiller ailesinden olup, maydanoza benzer bir yapıya sahiptir. Bitkinin boyu yaklaşık olarak 20 ile 60 santimetre arasında değişmektedir. Kişniş otu; pek çok kişi tarafından daha çok baharat olarak kullanılmaktadır. Akdeniz iklimine uygun olarak yetişebilen kişniş otu, Asya ve Afrika kıtasında da yetişmektedir. Baharat şeklinde bilhassa yemeklere tat vermesi ile bilinmektedir. İnsan sağlığına birden fazla yararı bulunan kişniş otu, sürekli tüketildiğinde kanser dahil pek çok hastalığa karşı koruyucu görev üstlenir.
Kişnişin sağlık açısından pek çok yararı bulunmaktadır. Kişniş otu; cilt iltihabı, ishal, ağız ülseri, kolesterol seviyeler, hazımsızlık gibi pek çok hastalığın tedavi edilmesinde önemli rol üstlenir. Bunun yanı sıra kişniş otu çiçek hastalığı, menstrüel bozulmalar, kan şekeri, çiçek hastalığı, konjonkivit rahatsızlıkları adına da oldukça faydalıdır. Görme yetilerine de çok olumlu etkileri bulunmaktadır.
Türkiye çapında yabani bitki veya kültür bitkisi şeklinde yetişen bir bitkidir. Kişniş otu; Isparta, Konya, Burdur gibi yörelerde yetişmekte ve bu bölgelerde bulunmaktadır.
Kişniş otu; sıcak tropik iklimde yetiştiği için en iyi; sonbahar ve kış aylarında yetişmektedir. Bununla beraber pek çok tropik ülkede olduğu üzere sene boyu bu tür iklimde yetiştirmek mümkündür. Bu yerlerde kişniş yaprakları sene boyu yeşil kalır.
Kişniş otu; yemekler için baharat şeklinde kullanıldığı gibi, bitki çayı şeklinde de tüketilmektedir. Kişniş otunun taze hali salata türlerinde, kuru hali ise öğütülerek yemeklerin içerisinde kullanılmaktadır.
Kişniş otunun insan sağlığı açısından birden fazla yararı bulunmaktadır. Bunlardan birkaçı;
- Kişniş otunun içerisinde bulunan güçlü antioksidan özelliği ile kanser dahil neredeyse pek çok hastalığa karşı koruma görevi üstlenmektedir.
- Sindirim sisteminin sürekli çalışmasını sağlayarak, hazımsızlık problemlerini gidermektedir.
- Kişniş; içerisinde yer alan cineol isimli madde ile deri ve göz iltihaplanmalarına karşı doğal bir ilaçtır.
- Hem antioksidan özelliği hem de içerisinde yer alan oleik asit gibi asitler ile kap- damar hastalığını korumaktadır. Kalp krizi ve felç gibi hastalıkların yaşanma riskini azaltmaktadır.
- İçerisinde yer alan lineoik asit türü asitler ile kötü kolesterol ile savaşarak, insan vücuduna destek olmaktadır.
- Sindirim sisteminin sürekli çalışmasını sağlayıp, hazımsızlık problemlerini gidermektedir.
Kişniş otunun zararlarının oldukça az olduğunu belirtmek önemlidir. Kişniş otu; her besinde olduğu gibi cilt alerjisine sebep olabilir. Bunun yanı sıra gebe kadınların kullanmamaları tavsiye edilmektedir. Oldukça ender şekilde görülmekle beraber ciltte yaratmış olduğu hassasiyetten ötürü güneş yanığı riskini çoğaltabilir.
Kişniş otunu; marketlerde veya sebze satan yerlerde bulmak mümkündür.
Kişniş tohumu ve kişniş bitkisi muhtelif mutfak kültürlerinde çok fazla kullanılan bir bitkidir. Genellikle toz haline getirilen baharatı yemeklerde ve soslarda kullanılsa da tohumu ve yapraklarının da farklı yemek ve salatalarda kullanılması mümkündür. Kişniş, Akdeniz ikliminin hakim olduğu ülkelerde rahatlıkla yetiştiğinden ülkemizde de Ege ve Akdeniz kıyılarında yetiştirilmektedir. Ağustos ve Eylül aylarında hasat edilen kişniş, gölge, havadar ama sıcak yerlerde kurutularak tüketilmeye hazırlanır. Kişnişin en önemli özelliği antioksidan kaynağı olmasıdır. Toksinlerin vücuttan atılmasında etkili olan kişniş, sindirim sisteminin düzenli çalışmasını da etkili bir bitkidir. Yemeklerde baharat olarak kullanılmasının yanında çayı da kolaylıkla hazırlanıp tüketilebilir.
Ayva yaprağı ne işe yarar? Ayva yaprağı çayının faydaları
Kişniş Otunun Faydaları Nelerdir?
Akdeniz kıyılarında yetiştirilen kişniş otu, sindirim problemlerinden gıda zehirlenmesinin tedavisine kadar farklı farklı hastalıkların iyileşme sürecini hızlandırdığı bilinmektedir. Dikkatli ve düzenli kullanılmasıyla birlikte bedenin daha sağlıklı ve zinde kalmasına yardımcı olan kişnişin faydaları şöyledir:
Antioksidan kaynağı olan kişniş, kanser hücreleriyle savaşarak vücutta yayılmasını engel olmaktadır. Ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı korumaktadır. Sağlıksız beslenmeden kaynaklı vücutta biriken toksinlerin vücuttan arındırarak iç organların daha sağlıklı çalışmasına yardımcı olmaktadır.
Kişniş, kötü kolesterolün düşürülmesinde etkili olduğundan kalp ve damar sağlığını korumaktadır. Böylece hem kalp krizi hem de felç ve inme riskini en aza düşürmektedir.
Sindirim problemi olanların kişnişi pişirdikleri yemeklerde ya da salatalarda kullanmaları durumunda bağırsakların daha sağlıklı çalışmasına yardımcı olmaktadır.
Sabah aç karnına çörek otu yağı içmek ne işe yarar? Soğuk pres çörek otu yağının faydaları
Gıda zehirlenmesine karşı kişnişin yenmesi önerilir.
Stresi siniri azalttığı, vücuda rahatlattığı da bilinmektedir.
Mide bulantısı, baş dönmesi, kusma gibi rahatsızlıkların görülmesinde tüketilmesi tavsiye edilir.
Uyku problemi olan kişilerin uyku düzenini sağlar.
Kandaki şeker oranını dengeler
İştah açıcı özelliği sayesinde yeme problemi olanların yemeklerine katmasına ya da çayını içmesi önerilir.
Kişniş, iltihaplanmaların geçmesinde kullanabilmektedir.
Sivilce oluşumuna ve sivilce izlerinin geçmesine yardımcı olmaktadır.
Öğütülmemiş kişniş tohumu direkt olarak çiğnendiğinde ağızdaki kötü kokunun çabucak geçmesini sağlamaktadır.
Kişniş Tohumu Kullanım Alanları
Baharat olarak yemeklerde kullanıldığında yemeklere farklı bir aroma katan kişniş, özellikle et yemeklerinde kullanılabilir. Yeşil yaprakları salatalara eklendiğinde ise vücudun toksinlerden arınmasında etkili olmaktadır. Bunun dışında en faydalı kullanım alanı olan kişniş tohumu çayı düzenli olarak tüketildiğinde sindirim sisteminin düzenli çalışmasında, vücudun toksinlerden arınması gibi önemli sağlık sorunlarına çözüm olmaktadır. Kişniş çayı ayrıca tonik olarak kullanıldığında sivilce oluşumu engellediği gibi sivilce ve yara izlerinin de geçmesini yardımcı olmaktadır.
Argan yağı saça nasıl uygulanır? Argan yağının saça faydaları nelerdir?
Kişniş Çayı Nasıl Hazırlanır?
Diğer bitki çaylarının hazırlanması gibi oldukça basit bir yöntemle hazırlanan kişniş çayı için 1 bardak kaynamış suyun içine 1 tatlı kaşığı ezilmiş kişniş tohumu eklenir ve dakika kadar demlenmesi beklenir. İçilecek kıvama gelinceye kadar bekletilip günde 1 bardak şeklinde tüketilebilir.
Kişnişin Zararları Nelerdir?
Birçok sağlık soruna iyi gelen kişnişin sağlığa zarar verebileceği belirgin bir etkisi yoktur. Ancak yine de hamile ve emziren kadınların doktorlarına danışmadan içmemesi gerekir. Alerjik herhangi bir durumun olması bebeğe ya da anneye zarar verebildiğinden dikkat edilmelidir.
Gr Kişnişin Besin Değerleri
Kalori
Su gr
Karbonhidrat gr
Lif gr
Protein gr
Yağ gr
Demir mg
Fosfor mg
Magnezyum mg
Çinko mg
Bakır mg
Selenyum mg
Mangan
Doymus Yağ gr
Sodyum mg
Potasyum mg
Kalsiyum mg
Vitamin C mg
Kişniş Otu Ne İşe Yarar?
Kişnişin sağlık açısından pek çok yararı bulunmaktadır. Kişniş otu; cilt iltihabı, ishal, ağız ülseri, kolesterol seviyeler, hazımsızlık gibi pek çok hastalığın tedavi edilmesinde önemli rol üstlenir. Bunun yanı sıra kişniş otu çiçek hastalığı, menstrüel bozulmalar, kan şekeri, çiçek hastalığı, konjonkivit rahatsızlıkları adına da oldukça faydalıdır. Görme yetilerine de çok olumlu etkileri bulunmaktadır.
Kişniş Otu Nerede Yetişir ve Bulunur?
Türkiye çapında yabani bitki veya kültür bitkisi şeklinde yetişen bir bitkidir. Kişniş otu; Isparta, Konya, Burdur gibi yörelerde yetişmekte ve bu bölgelerde bulunmaktadır.
Kişniş Otu Hangi Mevsimde Olur ve Yetiştiriciliği Mümkün müdür?
Kişniş otu; sıcak tropik iklimde yetiştiği için en iyi; sonbahar ve kış aylarında yetişmektedir. Bununla beraber pek çok tropik ülkede olduğu üzere sene boyu bu tür iklimde yetiştirmek mümkündür. Bu yerlerde kişniş yaprakları sene boyu yeşil kalır.
Kişniş Otu Nasıl Kullanılır? Kişniş Otunun Kullanımı
Kişniş otu; yemekler için baharat şeklinde kullanıldığı gibi, bitki çayı şeklinde de tüketilmektedir. Kişniş otunun taze hali salata türlerinde, kuru hali ise öğütülerek yemeklerin içerisinde kullanılmaktadır.
Kişniş Otu Faydaları Nelerdir, Neye Yarar ve İyi Gelir?
Kişniş otunun insan sağlığı açısından birden fazla yararı bulunmaktadır. Bunlardan birkaçı;
- Kişniş otunun içerisinde bulunan güçlü antioksidan özelliği ile kanser dahil neredeyse pek çok hastalığa karşı koruma görevi üstlenmektedir.
- Sindirim sisteminin sürekli çalışmasını sağlayarak, hazımsızlık problemlerini gidermektedir.
- Kişniş; içerisinde yer alan cineol isimli madde ile deri ve göz iltihaplanmalarına karşı doğal bir ilaçtır.
- Hem antioksidan özelliği hem de içerisinde yer alan oleik asit gibi asitler ile kap- damar hastalığını korumaktadır. Kalp krizi ve felç gibi hastalıkların yaşanma riskini azaltmaktadır.
- İçerisinde yer alan lineoik asit türü asitler ile kötü kolesterol ile savaşarak, insan vücuduna destek olmaktadır.
- Sindirim sisteminin sürekli çalışmasını sağlayıp, hazımsızlık problemlerini gidermektedir.
Kişniş Otunun Zararları Var mıdır?
Kişniş otunun zararlarının oldukça az olduğunu belirtmek önemlidir. Kişniş otu; her besinde olduğu gibi cilt alerjisine sebep olabilir. Bunun yanı sıra gebe kadınların kullanmamaları tavsiye edilmektedir. Oldukça ender şekilde görülmekle beraber ciltte yaratmış olduğu hassasiyetten ötürü güneş yanığı riskini çoğaltabilir.
Kişniş otu Nerede Satılır?
Kişniş otunu; marketlerde veya sebze satan yerlerde bulmak mümkündür.
Aşotu ismiyle de anılan kişniş tohumu pek çok ülkede baharat olarak tercih ediliyor. Alternatif tıpta şifa niyetine kullanılan hatta kozmetik sanayisinde de sıklıkla tercih edilen kişniş tohumu farklı tüketim alternatifleriyle pek çok fayda sağlıyor. Aktarlardan kolayca temin edebileceğiniz bu dünyaca bilinen kişniş tohumu hakkında meraka edilen tüm detayları sizler için bir araya topladık.
Sonbahar dönemlerinde sıklıkla tüketilmesi önerilen kişniş tohumu "mikrop öldüren" tanımlamasıyla çok anılır. Güçlü antioksidan özelliğiyle dikkat çeken bu bitki A/B vitamini, magnezyum, demir, potasyum ve manganez bakımında da zengindir. Mineral eksikliğinde tüketilmesi önerilen ve çoğu beslenme uzmanının faydalarını listelediği kişniş tohumu sindirim sisteminin de en iyi dostlarından biridir. Vücuttan zararlı mikropların kısa sürelerde atılmasını sağlayan ve genellikle yemeklere, turşulara eklenmesi söylenen kişniş tohumun faydaları şunlardır:
Lifli dokusuyla dikkat çeken kişniş tohumu ile zayıflama ve form korumak mümkündür. Bu nedenle düzenli olarak kişniş tohumu çayı tüketilebilir. Ancak kişnişin genel kullanım alanlarına bakıldığında ilk sırayı baharat olarak tüketilmesi alıyor.
Çoğu kişi tohum halindeki kişnişi direkt yemeklerine ve turşularına ilave ederken bazı kişiler toz haline getirilmiş kişnişi de kullanabilir. Et ve tavuk gibi et yemeklerinde severek kullanabileceğiniz kişniş tohumunu aynı zamanda nohut, fasulye gibi kuru gıdalara da ilave edebilirsiniz.
Eğer tadından dolayı severek tüketemiyorsanız kişniş tohumlarını haşlayıp biraz yoğurt ya da bal ilavesiyle de günlük olarak yiyebilirsiniz. Diğer mevsimlik yeşilliklerle de salatalara eşlik edebilen kişniş tohumu özellikle kış aylarında çay olarak tercih edilir.
Çeşitli enfeksiyonların engellenmesi ve sakinleştirme özelliğiyle dikkat çeken kişniş çayının faydaları arasında dinçlik hissi vermesi de yer alır. Kolayca demleyebileceğiniz ve aşırıya kaçmadan tüketebileceğiniz bu çay sayesinde bağışıklık sisteminize bir kalkan oluşturabilirsiniz. Ancak fazla kullanımda alerjik reaksiyonlar verebilen kişniş çayı günde 1 bardaktan fazla tüketilmemelidir.
Özellikle de kronik rahatsızlığı bulunan ve sürekli ilaç kullanan kişiler doktoruna danışmadan bu çayı ve bitkiyi tüketmemelidir. 10 dakikada demlenen kişniş tohumu çayını şu şekilde hazırlayabilirsiniz:
Maydanozgillerden bir bitki olan kini, Türk mutfanda da kullanlan bir bitkidir. Kini tohumu, kuru yapraklar ve ya haliyle yemeklere eklenir. Kiniin çok talep görmesinde sala olan faydalar etkendir. Özellikle de bitkisel tedavi yöntemlerinin bir parças olan kini faydas saymakla bitmeyen bir bitki olarak bilinir. Günei çok seven, Akdeniz ikliminde bolca yetien özellie sahiptir. Çin maydanozu ismiyle de bilinir.
Ülkemizde sklkla Akdeniz Bölgesi illerinde yetien kiniin faydalar kefedilmeyi bekliyor, diyebiliriz. Antiseptik ve antioksidan özellikleri sayesinde kini neye iyi gelir sorusuna yant olarak, enfeksiyon problemlerine kar doal ilaç nitelii tar, yantn verebiliriz. Eer kanszlk, halsizlik, çabuk yorulma ya da depresyona kolay yakalanma gibi sorunlar yayorsanz içeriindeki yüksek demir sayesinde kini ile tanmanz tavsiye ederiz; çünkü kini otu faydalar arasnda demir eksikliine iyi gelmesi, kan yapmas gibi özellikler de yer alr.
Uzmanlarn gündeme getirdii kini, az önce bahsettiimiz gibi pek çok hastala iyi gelmektedir. imdi sizlerle bu sayfada kini otunun faydalar nelermi inceleyelim. Kini faydalar nelerdir sorusuna bu satrlarda yant bulacaksnz. Kini faydas ve ifal etkilerini günlük hayatnzda test etmeden önce doktor onay almanz önemle hatrlatrz.
Kini Tohumu: 6 Faydas, Nasl Kullanlr?
Az Yarasna Ne yi Gelir? Neden Oluur? laçsz Bitkisel Tedavi
Strese Ne yi Gelir? Kayg ve Panii Azaltan 6 ifal Bitki Çay
ekeri Ne Düürür? Kan ekerini Düüren, Dengeleyici 12 Besin
Maydanoz Nasl Ekilir? Videolu 6 Adm
Maydanoz Limon Kürü Yapl ve Faydalar
Endivyen Marulu Nedir? Az Bilinen 7 Faydas
Kini Nedir? Nasl Kullanlr? 3 Deiik Tarif
Maydanozgillerin En Kvrc Frenk Maydanozu
Kişniş, sağlık için oldukça faydalı bitkilerden biridir. Görüntü olarak maydanoza benzeyen kişniş, ülkemizde her yerde kolaylıkla yetiştirilebilmektedir. En çok yetiştirildiği iller ise Konya, Burdur ve Isparta olarak karşımıza çıkar. En yoğun üretildiği aylar ise Ağustos ve Eylül’dür. Hem taze hem de kuru olarak tüketilebilen kişniş içerik açısından da oldukça zengindir. İnsan sağlığına faydalı 11 yağ ve 6 asit tipine sahip olan kişniş hakkında bilinmeyen her şeyi sizler için bir araya getirdik.
Kişniş Nedir?
Coriandrum Sativum olarak adlandırılan kişniş aynı zamanda in maydanozu olarak da tanınır. Rutubetli bölgelerde yetişmeye uygundur.
Kişniş Faydaları
Kişniş Zararları
Kişnişe alerjisi olmayanlar dışında tüketiminde herhangi bir zarar yoktur. Ancak fazla tüketildiğinde ciltte hassasiyet meydana gelebilir. Bu da güneş yanığının meydana gelmesine yol açabilir.
Kişniş Nasıl Kullanılır?
Kişniş hem taze hem de toz olarak kullanılır. Etli yemeklerde kişniş kullanımı yoğun olarak kullanılır. Aynı zamanda salata soslarında da kişniş kullanılabilir. Bunun yanı sıra kişniş bitkisinden salata da yapılabilir.
Kişniş Cinselliğe İyi Gelir Mi?
Kişiler bitkilerin tüketiminde pek çok konu hakkında araştırma yapar. Bunlardan biri de cinselliktir. Kişniş bitkisinin de cinselliğe iyi gelip gelmediği kişiler tarafından sorulmaktadır. Kişnişin cinselliği arttırdığı yönünde bilgiler bulunmaktadır. Özellikle kadınlarda cinsel isteği arttırıcı bir etkisi olduğu bilinmektedir. Kişnişin cinsellik üzerinde olumlu bir etki göstermesi için günde 1 yemek kaşığı olarak düzenli bir şekilde tüketilmesi gerekir. Taze olarak kişnişi tüketmek istemeyenler toz halini de tüketebilir.
Kişniş Zayıflatır Mı?
Özellikle yaz aylarında daha fit bir görünüme kavuşmak isteyenler hızlı kilo vermek için bitkilerden faydalanmak ister. Kişiler tarafından merak edilen konulardan biri de kişnişin zayıflama üzerindeki etkisidir. Kişniş tek başına zayıflamaya yardımcı olan bir bitki değildir ancak sindirim sistemini düzenleyici ve yağ yakıcı etkisi olduğundan dolayı kişniş diyet yapan kişilerin daha hızlı kilo vermesine yardımcı olabilir. Ancak burada kişniş tüketimine dikkat edilmeli ve kişnişe alerjen hassasiyeti bulunuyorsa tüketiminden uzak durulmalıdır.
Kişniş Neye İyi Gelir?
Kişniş sağlık için pek çok alanda fayda gösterir. Kişniş kolesterolden kalp sağlığına, iltihaplanmalardan cinselliğe, uykusuzluktan strese kadar birçok sağlık sorununa iyi gelir.
Anavatanı Akdeniz çevresi olan Kişniş yada aşotu, Akdeniz tipi beslenme içinde önemli bitkilerindendir. Yaprakları maydanoza benzeyen Kişniş hakkında geniş bir yazı hazırladık. Kişniş nedir? Kişnişin faydaları yada yararları nelerdir? Kişniş nasıl yenmeli? Kişnişin zararları nelerdir? Kişniş doğal afrodizyak mı? Kişniş ishale iyi gelir mi? Kişniş kalsiyum içeren bitki mi? Kişniş alerjiye iyi gelir mi? sorularının cevabını yazımızda bulabilirsiniz.
Kizni diye de bilinen Kişniş, bilimsel adı Coriandrum sativum L. olan Çin maydanozu olarak da bilinir. Daha çok rutubetli ortamları seven kişniş bitkisinin tohumu kurutularak toz haline getirilir ve baharat ya da ilaç niyetiyle kullanılır.
Maydanozgillerden olan kişnişin yaprakları maydanoz bitkisini andırır.
Farsçadan Türkçeye Kişniş olarak geçmiştir. Anavatanı Akdenize sahili olan ülkeler diyebiliriz. Güneybatı Asya ve Kuzey Afrikada bolca bulunmaktadır.
Kişniş bitkisi aynı zamanda parfüm yapımında da kullanılır.
Ülkemizin hemen hemen tüm bölgelerinde yetişse de Burdur, Isparta ve Konya’da yaygındır.
Ağustos ve eylül aylarında olgunlaşan bitki toplanarak gölgeli ve havadar bir bölgede kurumaya bırakılır. Daha sonra ise bitki sapından tutularak sallanır ve tohumları dökülür. Daha sonra ise toz haline getirilir ancak toz haline getirirken ihtiyacımız kadarını toz haline getirmek doğru bir yaklaşımdır.
Ancak tüm tohumlar çekilecek olursa zamanla aromasını kaybedebilir. Toz haline gelmeyen tohumlar ise güneş görmeyen bir kısımda saklanmalıdır.
Belirgin ve hoş bir aroması vardır ve genellikle çiğ ya da kurutulmuş şekilde kullanılır. 11 yağ içeriğine ve 6 asit tipine sahiptir.
Ayrıca fosfor, kalsiyum, magnezyum, potasyum ve vitaminler (A, B, C, K) açısından zengindir.
Kişnişte hem 11 uçucu bitki yağından biri olan sineol hem de linoleik asit bulunur. Bu bileşenlerin romatizma ve artrit karşıtı özellikleri vardır ve bu iki durumdan kaynaklanan şişlikleri iyileştirmede yardımcı olurlar.
Kişnişin dezenfekte, zehir giderici, antiseptik, mantar karşıtı ve antioksidan özellikleri sayesinde egzama, kuruluk ve mantar iltihabı gibi cilt sorunlarında kullanılması yarar sağlar.
Kişnişte bulunan linoleik asit, oleik asit, palmitik asit, stearik asit ve askorbik asit (C vitamini) kandaki kolesterol seviyelerini düşürmede çok etkilidir. Ciddi kardiyovasküler sorunlara yol açabilecek kötü kolesterol seviyesini de düşürmeye yardımcı olur.
Kişnişte bulunan borneol ve linalol gibi bitki özü bileşenleri sindirime, böbreklerin düzgün çalışmasına yardımcı olurken aynı zamanda ishalin azalmasına da yardımcı olur. Ethnobotanical Leaflets dergisinde yayınlanan bir araştırma, kişnişin ishalin şiddetini azaltılmasında içerdiği sineol, borneol, limonen, alfa-pinen ve beta-felandren gibi bakteri karşıtı bileşenlerin etkili olduğunu ileri sürüyor.
Kişnişin bitki özü bileşenlerinden biri olan sitronelol çok etkili bir antiseptiktir; ağızdaki yaraların ve aftların kötüleşmesini önler. Bunun yanı sıra kötü ağız kokusunu geçirmede de etkilidir.
Demir oranı yüksek olan kişniş, anemi görülen kişiler için çok faydalıdır. Kandaki demir oranının düşük olması nefes darlığına, kalp çarpıntısına, aşırı yorgunluğa ve bilişsel işlevlerde düşüşe sebep olabilir. Demir aynı zamanda diğer organ sistemlerinin işleyişine yardımcı olur, enerji ve kuvveti artırır, kemik sağlığını geliştirir.
Birçok araştırma kişnişin, mevsim alerjilerinin ve bahar nezlesinin rahatsız edici etkilerini azaltmaya yarayan yoğun antihistamik özellikleri bulunduğunu göstermektedir. Aynı zamanda kişniş yağı bitkilerle, böceklerle, gıdalarla ya da diğer maddelerle temastan kaynaklanan alerjik tepkileri de azaltabilir.
Kişniş zengin bir kalsiyum kaynağı olduğundan kemik sağlığı için çok önemlidir.
Kişnişte bulunan kalsiyum ve diğer önemli mineraller kemik büyümesi ve sağlamlığı için faydalı bileşenlerdir ve aynı zamanda osteoporoza karşı da koruma sağlarlar.
Kalsiyum kişnişin özellikle yapraklarında bulunur. Bu nedenle özellikle bitkinin yeşil kısımlarının tüketilmesi önerilir.
Kişnişte bol miktarda Antioksidan,A vitamini, C vitaminive fosfor gibi mineraller bulunur. Bütün bu bileşenler görme bozukluklarına, maküler dejenerasyona karşı koruma sağladığı gibi gözlerdeki kasılmaları da azaltır. Kişniş yaprağında aynı zamanda beta karoten de bulunur.
Bu bileşen gözü etkileyen birçok hastalığa karşı etkili olduğu gibi yaşlanmakta olan hastalardaki görme bozukluğu etkilerini bile geriletebilir.
Kişniş ayrıca göz nezlesi içinde etkilidir ve göz bakımı ürünlerinin çoğunda kullanılmaktadır.
Kişnişin zararları hemen hemen hiç yok denecek kadar azdır. Ancak her yiyecekte olduğu gibi cilt alerjisine yol açabilir.
Çok nadir görülmekle birlikte ciltte yarattığı hassasiyetten dolayı güneş yanığı riskini artırabilir.
Ayrıca hamile kadınların kullanmamaları önerilir.
Kadınlarda süt üretimini artırdığı söylenmekle birlikte doktor görüşü alınmalıdır.
Kişniş tohumu pastacılıkta, kişniş şekeri yapımında, baharat olarak çorbalarda, yemeklerde, içki endüstrisinde, doğal ilaç yapımında, eterik yağı aroma tedavisinde ve kişniş tohumu aynı zamanda çay yapımında da kullanılır.
Bazı bölgelerde kişnişin körpe yeşil yaprakları salatada ve güveç yemeklerinde de kullanılır. Yine bazı bölgelerde kökü ve gövdesi sebze yemekleri gibi pişirilip yenmektedir.
Kişniş kullanımı çok eskiye dayanır. Eski mısır papirüsleri, Çince ve Sanskritçe metinlerde adı sıkça geçer.
Kişniş et yemeklerinde özellikle tavukla birlikte çok iyi gider.
Tavuk yemeklerine derin hoş bir koku verir. Tavuk barbekülerine, marine soslarına, bandırma soslarına baharat olarak kullanılır.
Kişniş tohumu baharat olarak kullanılacaksa dikkatli olmak gerekir. Kişniş fazla kaçırılırsa baskın bir tat oluşturabilir.
Köri baharat karışımının içerisinde de öğütülmüş kişniş bulunur. Kişniş en çok tavuk yemeklerinde kullanılsa da kırmızı etle ve balık ile de oldukça iyi gider.
Kişniş taze olarak maydanozun kullanıldığı her salata da kullanılır. Özellikle Akdeniz mutfağında maydanozdan çok daha fazla kullanılır.
ETİKETLER:ağız yaralarına, Akdeniz tipi beslenme, aşotu, doğal afrodizyak, göz nezlesi, kalsiyum içeren bitkiler, Kişnişin faydaları, Kişnişin zararları
Maydanozgiller familyasından olan Kişniş Otu, tüysüz, ortalama 40 santim boylarına ulaşan bitki türüdür. Besinler ve vitaminlerle dolu olan Kişniş Otu, insanların son zamanlarda merak ettiklerin bitki gurubunda yer alıyor. Anti-bakteriyel özellikleri bulunan Kişniş Otu, içerisinde bolca A vitamini barındırıyor.
Kişniş otu nedir?
Aş Otu veya Kinzi olarak bilinen Kişniş Otu, Maydanozgiller ailesinin üyesidir. Yaprakları maydanozun yapraklarına benzer yapıdadır. Boyu santim arasında değişim gösteren bir bitki türüdür. Kurutulmuş meyvesine de tohum biçiminde olanına da Kişniş denir.
Kişniş Otu, mutfaklarda daha çok baharat şeklinde bulunuyor. Akdeniz ikliminde yetişebilen Kişniş Otu, Afrika ve Asya'da yetişebiliyor. Baharat olarak özellikle yemeklere tat vermesiyle biliniyor. Onlarca faydası bulunan Kişniş Otu, düzenli olarak tüketildiği zaman kanserden, grip rahatsızlıklarına kadar koruyucu görev görür.
Kişniş otunun faydaları nelerdir?
Kişniş otunun saymakla bitmeyecek kadar iyileştirici etkileri bulunur. Bunların tümünün bilimsel olarak kanıtlanmadığı bir gerçektir. Ancak geçmişten bu yana kullanılan kişnişin üzerinde çeşitli araştırmalar yapıldığını ve faydalarının bulgu niteliğinde olduğunu söylemek doğru olacaktır.
- Kişniş Otu linoleik asit içerir. Buda Kişniş Otunun kötü amaçlı kolesterole fayda sağladığını kanıtlıyor. Vücudun kolesterolle mücadelesine destek veriyor.
- Güçlü bir antioksidan olduğundan grip, soğuk algınlığı gibi nispeten küçük rahatsızlıkların giderilmesine katkı veriyor. Ayrıca kanserin ortaya çıkmasını engelliyor.
- Kişniş otu, kandaki şeker miktarının dengelenmesine katkı veriyor.
- Damar ve kalp sağlığını koruyan Kişniş Otu, özellikle kalp krizi, inme ve felç sorunlarının yaşanmasına engelleyici görev görebiliyor.
- Sindirim sisteminin düzenli biçimde çalışmasını sağlayıp, yaşanabilecek hazımsızlık problemlerinin çabucak önüne geçebiliyor. Sindirim sisteminin daha hızlı çalışması sonucunda, iştah açıcı özelliğini de ortaya koyuyor.
- Yemek sonrasında yaşanabilecek şişkinlik ve ağrı durumlarının yok edilmesinde önemli görev görüyor. Mide kramplarının önüne geçebiliyor.
- Tohum şeklinde doğrudan çiğnenebilir. Buda ağız içi kötü kokuların giderilmesine fayda gösteriyor.
- Zehirlemelere en çok müsait olan tavuk yemeklerinde kullanılması halinde zehirlenme oranlarını düşürdüğü söylenebilir.
- Uykusuzluk sorununun önüne geçebildiği gibi stres gibi psikolojik problemlerle başa çıkmada önemli etkiler gösteriyor.
- Kusma, baş dönmesi ve mide bulantısı gibi rahatsızlıklarda etkili tedavi biçimi olarak kullanılabiliyor.
- Hem erkeklerde hem kadınlarda belli ölçülerde cinsel istek arttırıcı olduğu söyleniyor.
Bu faydaların tümünün doktora danışıldıktan sonra teyit edilmesi gerekiyor. Uzman doktorlar dışında kullanımının yanlış olabileceği hakkında bilgilendirmeler her dönem yapılıyor.
Kişniş otu ne işe yarar?
Kişniş Otu ne işe yarar sorusu bitkiyi merak edenler tarafından sıklıkla sorulan sorudur. Kişniş Otu, genel anlamda vücudun direnç kazanması, önemli faaliyetlerini gerçekleştirmesinde denge sağlamasına yardımcı niteliktedir.
Vücudun dengede kalmasına yardım eder
Kişniş Otu, içerisindeki besinler ve vitaminler sayesinde, faydalarıyla birlikte vücudun dengede kalmasına önemli ölçüde yardım eder. Buna bağlı yorgunluklar, sorunlar Kişniş Otu kullanılarak giderilebilir.
Enerji vericidir
Kişniş Otu doğal enerji verici niteliğine sahiptir. Baharat veya diğer tür şekilde kullanıldığında kişinin daha enerjik olmasına yardım eder. Halsizliğin vücut üzerinden atılmasına katkı verir.
Ağrı kesicidir
Bitki uzmanlarına göre Kişniş Otu doğru kullanıldığı zaman ağrı kesici görevini yerine getirebilir. Ancak uzmanlar özellikle doz anlamında aşırıya kaçılmamasını belirtiyorlar.
Kişniş otu ne için kullanılır?
Kişniş Otu, sağlığın korunması ve daha düzenli bir yaşam için kullanılabilir. Hastalıklardan uzak kalmak, virüs ve bakteri gibi mikroplardan korunmak maksadıyla tüketilebilir. Kişniş belirlenen ölçülerde yemeklerde kullanıldığında, ilerleyen dönemlerde oluşabilecek ağır hastalıkların önüne geçebilir. Küçük veya büyük birçok hastalıkta tüketilebilir. Yalnız, hangi amaçla tüketilecekse bununla ilgili doktora bilgi verilmesi şarttır.
Kişniş otu nasıl kullanılır?
Kişnişin yapraklarından tohumlarına kadar hemen her bölümü kullanılabilir. Yaprakları direkt olarak salatalara eklenebilir. Yaprakları kurutulduktan sonra toz haline getirilebilir ve baharat biçiminde kullanılabilir. Tohumları suda kaynatıldıktan sonra bir süre bekletilip içilebilir. Kaynatma işlemi tamamlandıktan sonra dakika demlenmesi yeterli olur. Süzülüp içilebilir.
gelişim planı örnekleri 2022 doğum borçlanmasi ne kadar uzaktaki birini kendine aşık etme duası 2021 hac son dakika allahümme salli allahümme barik duası caycuma hava durumu elle kuyu açma burgusu dinimizde sünnet düğünü nasil olmali başak ikizler aşk uyumu yht öğrenci bilet fiyatları antalya inşaat mühendisliği puanları malta adası haritada nerede